#愛家從美食開始#牙籤肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人喜歡吃燒烤，然而外面好吃的燒烤大多以小攤的形式存在大街小巷裏，人來人往，川流不息，讓你不禁擔憂小攤的衞生問題。既然喜歡吃燒烤，為何不自己動手做，有什麼能夠阻擋一個吃貨的力量。自己可以做各種口味供自己選擇，麻、辣、鹹、甜隨自己喜歡。

主料

瘦肉 ：300

輔料

烤肉粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將裏脊肉洗淨後切成小塊

2.加醬油，鹽，烤肉醬拌好，充分攪拌均勻後醃漬15分鐘左右入味。

3.醃漬好後再加入少許澱粉，攪拌均勻。

4.用牙籤串起來。

5.鍋內油燒熱後，把肉串放入炸。

6.炸至肉的表變稍稍變黃先撈出來

7.在放入炸酥脆

8.撈出控油

烹飪技巧

1、喜歡吃辣的同學在醃漬的時候也可以加點辣醬進去。當然也可以加點孜然粉或者咖喱粉了，看大家的口味了。