美味青菜荷葉蛋排骨湯如何做好吃又美味
青菜荷葉蛋排骨湯這道菜呢集各種材料於一身，首先它含有豐富的維生素，因為材料中有青菜，其次含有豐富的蛋白質，因為有排骨，再有就是還有美味的排骨湯，最重要的是還加入了荷葉使得整體都會有一種荷葉的清香，青菜的點綴讓整道菜顏色更漂亮、營養更豐富
主料
雞蛋 ：3只排骨 ：300
青菜 ：180
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
味精 ：適量
具體步驟
雞蛋、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗淨）
取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，盛出待用。
將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。
加適量的料酒。蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。
然後，合入已洗淨的青菜和煎好的雞蛋煮開至青菜斷生。
最後，加適量的鹽。加適量的味精。調味翻勻，即成。
