巧克力豆原味麥芬如何做好吃又美味
巧克力一直是世界上較為被人們普遍喜愛的零食之一，甚至隨着時代的發展，巧克力口味的甜品幾乎遍佈所有甜品種類，巧克力的衍生產品也是十分齊全的，今天要交給大家做的這道菜色就是一道和巧克力有關的甜品名字叫做巧克力豆原味麥芬。
主料
雞蛋 ：60清水 ：50
原味麥芬預拌粉 ：200
橄欖油 ：50
輔料
耐高温巧克力豆 ：適量
1.先給模具刷上一層薄薄的烤盤油（液態黃油或色拉油都可以）。
2.準備食材，1個大雞蛋，50克水，50克橄欖油，2包100克的原味麥芬預拌粉。
3.將所有食材同放入一個打蛋盆中。
4.先不通電，攪拌至無干粉，然後通電，中速攪打1~2分鐘至食材完成融合成順滑狀態即可。
5.將蛋糕糊裝入裱花袋中。
6.在迷你12連杯不粘馬芬模具中擠入9分滿的蛋糕糊，多出來約2個迷你杯的量，用一個稍大的蛋糕杯裝着即可。然後分別撒上適量的耐高温巧克力豆。
7.放入預熱好的柏翠PE5386烤箱中層，175度上下火烘烤25分鐘。最後8分鐘在下層放入一個烤盤隔熱，防止底部上色過深。
8.出爐後稍微冷卻一會，然後輕輕拿起即可脱模。
1、每個烤箱脾性不同，温度僅供參考。預拌粉上的參考烘焙温度是190度，由於我家的這個烤箱密封性好，所以實際烘烤時，我用了175度。後期還在底層加烤盤隔熱。2、預拌粉含糖，所以無需另外加糖，只需要準備雞蛋，油，水即可。3、耐高温巧克力豆，剛出爐的時候，碰它會粘，蛋糕冷卻後，它也跟着冷卻，恢復硬脆的狀態。所以熱脱模的話，小心別碰到巧克力豆，不然弄髒手哦。
