鮮香香椿跑蛋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

鮮香香椿跑蛋，其實香椿營養極其豐富，富有的蛋白質，鈣含量，維生素C含量都比一般植物多得多！不過單吃時，味道稍稍有點衝，某些人可能會不喜歡！不過，搭配上新鮮，滑膩的雞蛋液，在電餅檔中慢慢煎熟，各種味道一點點融合，香味一點點散發，就會覺得那味道剛剛好哦！

主料

香椿 ：50
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

香椿洗乾淨，備用

鍋裏放水，把香椿放入鍋中戳一下水

把香椿切段備用

把雞蛋打成蛋液，備用

把香椿放入雞蛋液中打勻，放適量鹽，雞精

電餅鐺放油，待熱後準備放雞蛋液

把香椿雞蛋液倒入電餅鐺

把電餅鐺蓋上蓋子，香椿跑蛋熟後關電餅鐺

上菜咯！

烹飪技巧

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