自制冬瓜燒蝦米如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

冬瓜 ：適量

輔料

紅椒幹 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蝦米 ：適量

具體步驟

1. 將冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）

2. 蝦米用水清洗乾淨，放水浸泡一會

3. 鍋內倒油，放入葱姜煸香，再放入蝦米

4. 蝦米翻炒後放入冬瓜和紅椒絲

5. 將冬瓜翻炒後倒入泡蝦米的水，撒黑胡椒粉和少許食鹽

6. 加蓋煮至冬瓜變軟湯快要收幹

7. 出鍋裝盤即可