好吃的牛肉罩餅的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
最近幾天天很熱,而且很悶,油膩的食物真的是一點都吃不下啊,可是又不能不吃,咦,今天我就教大家一道營養豐富,絕對的營養豐富的一道菜。牛肉罩餅的做法沒有你們想象的那麼繁瑣,跟着小編我的節奏一起做,最好還帶上大人小孩一起幫幫忙,還能培養感情呢。
主料
牛肉 :適量麪粉 :適量
輔料
料酒 :適量姜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.取麪粉適量放入盆中,加入少許鹽,分次倒入温水揉成光滑的麪糰
2.蓋上保鮮膜餳20分鐘左右,將麪糰再次揉勻,分成大小均勻的小塊
3.取其中兩塊麪糰,分別擀製成圓形薄片,將其中一塊薄片上抹少許油,另外一塊蓋在上面重疊擀制
4.小火加熱平底鍋,將餅坯放在鍋中兩面烙熟
取適量餅塊放入碗中,撒少許香菜末和葱花
小油菜洗淨焯水,過冷水備用
加熱好的牛肉湯澆在烙餅、香菜和葱花上,放上牛肉片和油菜,淋少許香油
食用時,可根據個人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油調味