![最愛的小炒肉的做法怎麼做好吃又簡單]( "最愛的小炒肉的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量 線椒 ：
適量 紅椒 ：
少許 輔料
姜 ：
少許 蒜 ：
少許 料酒 ：
少許 生抽 ：
少許 鹽 ：
少許 雞精 ：
少許 具體步驟
1.把五花肉切薄片。
2.線椒洗乾淨去蒂。
3.再把線椒斜切成片。
4.姜蒜紅椒切好。
5.鍋裏倒入適量的油。
6.燒至七成熱的時候放入五花肉。
7.五花肉翻炒一分鐘後放入姜蒜。
8.再倒入料酒和生抽翻炒均勻。
9.再把線椒和紅椒倒入。
10.炒至線椒斷生調入少許的鹽和雞精炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
1.肉片儘量炒久點，類似有點焦的樣子，那樣吃起來很香
