上湯皮蛋莧菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

莧菜 ：500
皮蛋 ：1個
肉末 ：少許

輔料

蒜頭 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 莧菜洗好備用

2. 皮蛋一個切小塊，蒜頭拍碎，肉末少許

3. 1.熱鍋少許油，下蒜頭爆香2.下肉末翻炒至熟3.下皮蛋翻炒幾下4.下洗好的莧菜來回炒均勻翻幾下即可5.沿邊兩碗清水（吃飯碗大小）6.蓋上鍋蓋燜着，大火10分鐘之內7.加少許鹽調味，翻均勻收火裝盤