![夏季清爽開胃菜怎麼做好吃又簡單]( "夏季清爽開胃菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
色拉油 ：
200 輔料
鹽半 ：
小勺 八角 ：
1個草果 ：
1個芝麻 ：
30幹辣椒碎 ：
50 具體步驟
1. 幹辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1個、八角1個、鹽半小勺。油倒入耐熱容器裏，加入八角、草果，半小勺鹽，這樣可以防止加熱時熱油烹濺。放入微波爐高火2分鐘
2. 取出倒入30克的幹辣椒碎，再進微波爐高火2分鐘。
3. 再取出加入剩餘的幹辣椒碎，分次加入辣椒可以讓紅油顏色更紅亮，還不至於焦糊。最後加入芝麻，進微波爐高火2分鐘
4. 做好的紅油無論拌麪、拌涼菜、味道都超香
