家常豆角土豆配芹菜如何做好吃又美味
豆角土豆配芹菜是我們家非常家常的一道菜了，也是我們家非常受歡迎的一道菜，芹菜的營養很高，平時吃對身體好。這樣搭配非常美味又營養，做法也是非常的簡單便捷，作為平時不怎麼做飯的都可以掌控，平時在家裏有空，可以動一動手，做一做。
主料
芹菜 ：一棵土豆 ：一個
姜 ：一片
辣椒 ：一個
大蒜 ：2瓣
豆角 ：一小把
輔料
鹽 ：適量味精 ：少量
味極鮮 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
具體步驟
1.豆角洗淨去掉兩頭切段，芹菜去葉去根切段
2.土豆洗淨去皮切薄片，淘洗一次放入清水浸泡
3.蒜薑辣椒切碎粒
4.鍋中放入少量水，燒開後，放入少量鹽或幾滴油，再倒入豆角煮一分鐘撈出備用
5.炒鍋放油，待油温熱時，放入蒜薑辣椒炒出香味
6.放入芹菜翻炒一分鐘
7.再放入土豆，豆角，加入十三香，味極鮮翻炒兩分鐘，再加入鹽攪拌均勻
8.出鍋前放入味精調味
1.豆角用開水焯一分鐘，比較好炒熟，加入鹽或者油是為了保持豆角的鮮綠色2.土豆淘洗過用清水浸泡是為了炒出來的清脆
