美味家常菜土豆燒豆角如何做好吃又美味
豆角口感香脆，味道新鮮美味，且維生素、礦物質和膳食纖維含量豐富，深受國人喜愛。土豆口感好，吃着香，其澱粉、氨基酸、碳水化合物等含量也高，是國人餐桌上使用頻率最高的食材之一。土豆燒豆角是由土豆塊和豆角燒製而成的很常見的家常菜，製作工藝簡單，燒出來的菜又香又好吃。
主料
豆角 ：200土豆 ：200
輔料
油 ：3勺胡蘿蔔 ：1段
老抽 ：1勺
臘肉 ：1塊
鹽 ：1勺
生抽 ：1勺
具體步驟
1.土豆，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊泡水備用
2.豆角洗淨去掉老筋和兩頭，掰成小段備用
3.熟臘肉一塊 切片備用
4.熱鍋入油，入臘肉煸炒出油
5.入胡蘿蔔 土豆 豆角翻炒至變色
6.入老抽上色 生抽提鮮 鹽一勺 倒水沒過鍋中蔬菜 大火燒開 小火燜至土豆綿軟 豆角軟爛 大火收汁
7.簡單快捷 香噴噴的成品出鍋
瀟媽碎語豆角不管哪一種，一定要炒熟了食用，切記。瀟媽曾經親眼目睹有人食用了未熟的豆角，中毒送往醫院救治的事故，那還是神舟發射期間，雖然人沒有大問題，但一時間造成的恐慌還是令人震驚的，甚至被懷疑成任務期間是否有人投毒所致。
