美味百利甜酒馬芬蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

想要吃甜品，不想出門。想在家度過一個悠閒的西式下午茶。簡單，只要有烤箱，就能滿足你這樣的小心願。美味百利甜酒馬芬蛋糕，作為很多人喜歡的甜品，有百利甜酒的微甜，微醺的午後。加上一杯茶，完美幸福的時光。你值得擁有，簡單一試的美味和可口。

主料

低筋麪粉 ：100
百利甜酒 ：20ml
白糖 ：20
雞蛋 ：2個
奶粉 ：50

輔料

泡打粉 ：2

具體步驟

1.2個雞蛋加奶粉攪打均勻

2.倒入百利甜酒20ml

3.加入低筋麪粉和泡打粉，不規則攪拌至無干粉即可。

4.攪拌好後靜置10分鐘，讓各種材料充分融合。

5.裝入模具，8分滿

6.我家只有空氣炸鍋，暫且代替烤箱吧，但是温度要比烤箱低一些。經過多次摸索，温度設置140度，烤20分鐘即可。

烹飪技巧

1、麪粉不要劃圈攪拌，不要過度攪拌，無干粉即可，否則攪出筋來蛋糕就不鬆軟了，這是我失敗過總結出來的。