爽口的青瓜瘦肉條如何做好吃又美味
青瓜瘦肉條中的青瓜就是黃瓜，只要是和黃瓜一起炒的食物都會變得很爽口，黃瓜夏天吃最好吃，黃瓜脆甜可口，炒過之後就會變得綿甜可口，和乾癟的瘦肉一起炒，連帶着瘦肉的變得清爽，青瓜瘦肉條是一道很適合夏天吃的食物，簡單的同時又美味 。
主料
青瓜 ：500瘦肉 ：200
輔料
花生油 ：適量清水 ：30ml
鹽 ：1勺
具體步驟
1.青瓜洗淨削皮切成你喜歡的形狀，瘦肉切成條形。小火烘乾鍋。
2.倒入花生油，用鏟子把油澆到四周
3.熱油後倒入瘦肉翻炒，接着放入鹽，輕微的炸炸瘦肉條。
4.待肉肉九分熟時剷出備用。
5.鍋裏倒入青瓜翻炒幾下，讓青瓜沾滿油份。大概2分鐘後上鍋蓋燜燜。
6.倒入清水+醬油適量，繼續上鍋蓋燜燜。待你發現青瓜縮水時倒入瘦肉一起翻炒。
7.把火調成中小火繼續翻炒。讓瓜妹和肉哥充分融合。再上鍋蓋燜3分鐘。看見瓜妹變黃變軟時馬上關火。放涼片刻可開吃。夾一塊瓜妹放嘴裏咔嚓咔嚓的～好吃得不得了
1、洗青瓜我用淘米水浸泡10分鐘。
