好吃的豆角瘦肉燜飯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆角瘦肉燜飯是一道美味的飯食，在繁忙的工作之餘，沒有時間考慮吃什麼的時候，燜飯就是最好的選擇。不僅用量豐富，還製作簡便。米飯粒粒分開，豆角煎的又香又脆，肉質美味有嚼勁。在沒有下飯菜的情況，來上這麼一碗香噴噴的豆角瘦肉燜飯是最好的選擇。

主料

豆角 ：300
大米 ：700
豬肉 ：500

輔料

生抽 ：2湯匙
幹葱粒 ：10
薑末 ：10
鹽 ：2勺
料酒 ：適量
雞精 ：1勺

具體步驟

1.1.長豇豆洗淨後摘成小段；

2.2.豬肉切成小片狀；

3.3.鍋內熱油下入肉片煸炒；

4.4.待肉片變幹出油後下入幹葱粒和薑末煸香，然後烹入料酒和生抽；

5.5.下入豆角煸炒至變色；

6.6.米淘洗乾淨後加入炒好的豆角瘦肉，然後加適量水調入鹽、雞精後放入電飯鍋燜煮；

7.7.待電飯鍋跳起後飯菜拌勻即可食用。

烹飪技巧

1、水加至淹住飯菜即可。如果大米吸水性強可稍多加點兒。