滋補的山藥豬蹄煲如何做好吃又美味
這是一道營養滋補的家常菜，美味的山藥豬蹄煲。山藥是優質的滋補食材，它不僅可以滋養腎臟，還可以降血脂，是減肥人羣的首選。豬蹄更是中國人餐桌上的常見食材，富含膠原蛋白，女生吃了對皮膚非常有益處。這道山藥豬蹄煲，山藥融合豬蹄的肉香，可謂絕配，快來試試吧。
主料
鐵棍山藥 ：3根豬蹄 ：1個
輔料
姜 ：適量小葱 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.主輔料： 鐵棍山藥 豬蹄
2. 把鐵棍山藥洗淨，用鋼絲球擦掉外皮的“細毛”即可
3. 然後把山藥切段備用
4.煲湯 鍋中加水，放入洗淨的豬蹄，加幾片姜
5. 燒開後，撇淨表面的浮油
6.煲制2小時左右，至豬蹄軟爛
7. 然後放入備用的山藥，燒開後加鹽調味
8. 再煲制10分鐘左右，至山藥熟透即成
9. 出鍋盛入碗中
10. 點綴後即可上桌品味
1、這種鐵棍山藥只需把外皮的“細毛”去掉就可以，可以用鋼絲球刷，也可以用火燒。2、煲制的時間僅供參考，以豬蹄軟爛為宜。
