準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
3個 白米飯 :
1碗 輔料
大葱 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.雞蛋三個
2.米飯一碗,米飯最好是隔夜飯哦
3.大葱炒米飯香的很哦
4.辣椒,我喜歡吃辣椒,加點很不錯的
5.雞蛋打散
6.熱鍋熱油炒雞蛋
7.加點辣椒
8.倒入米飯,加鹽,翻炒
9.三下,兩下就炒的差不多了,快出鍋的時候再放葱
10.盛出
烹飪技巧
雞蛋要是從冰箱裏拿出來的,最好過一會再炒,因為雞蛋本身比較涼,炒出來就不嫩了。炒雞蛋的時候·油温一定要高,這樣雞蛋就會比較嫩。不喜歡吃辣的,可以不放辣椒。