甘脆的白菜豬肉水餃如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白菜 :500
小麥麪粉 :250
鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
大葱 :1顆
主料
豬肉 :500白菜 :500
小麥麪粉 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
大葱 :1顆
1.白菜剁碎,加入鹽殺一下水分,因為就我和老公倆人吃我用了不到半顆白菜
2.葱、姜剁碎
3.在市場買了十塊錢的肉就足夠倆人吃的,這是讓賣肉的用絞肉機絞碎的,也可以自己剁
4.將白菜攥出水分和葱姜豬肉混合,加入適量鹽和醬油,因為瘦肉多怕不香我又加入了一些食用油,拌勻餡料就調好了,味道鹹淡主要還是靠自己掌握
5.活好的麪糰
6.擀皮
7.包好的水餃
8.水開後水餃下鍋,煮好水餃,開吃!
煮水餃時因為是生肉要多煮一會兒,頭遍開鍋後,點三次涼水就可以了