極致的白菜豬肉水餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1000
白菜大肉餡 ：600

輔料

水 ：1500

具體步驟

1.麪粉加温水揉成表面光滑的麪糰醒30分鐘。

2.準備白菜大肉餡。

3.揉成長條切成小劑子。

4.擀成圓餃子皮。

5.餃子皮上放一點餡。

6.對摺後捏緊。

7.吧所有的餃子都包好。

8.湯鍋裏燒開水下入包好的餃子，煮開後兑兩次涼水，直到餃子都大着肚子就表示已經熟了。

9.盛入盤中開始享用吧。

烹飪技巧

煮餃子時，水開後要兑涼水讓它再次開鍋才可以，加涼水防止餃子煮爛。或者在煮餃子的水裏加一點鹽也可以。