「健康美食」清炒西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：100
胡蘿蔔 ：25

輔料

雞精 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將切好的西蘭花和胡蘿蔔用熱水焯下

2.鍋燒熱，放油

3.用蒜爆鍋

4.炒香後，倒入西蘭花和胡蘿蔔片

5.翻炒幾下後，加入葱

6.加入雞精，即可出鍋

7.裝盤就可以吃了

烹飪技巧

西蘭花很容易熟，焯的時候不要焯時間長了。