![肉末欖菜豇豆炒飯怎麼做好吃又簡單]( "肉末欖菜豇豆炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
肉末 ：
適量欖菜 ：
適量 豇豆 ：
適量 輔料
裏脊 ：
適量料酒 ：
適量五香粉 ：
適量姜粉 ：
適量 醬油 ：
適量水 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 裏脊肉切小丁，加料酒、五香粉、姜粉、醬油、水澱粉醃製十幾分鍾備用；豇豆洗淨，切小段，用開水焯燙一下備用；
2. 鍋中倒適量油，油熱後放入肉丁翻炒至變色；放入豇豆翻炒兩分鐘，加入欖菜翻炒均勻；
3. 放入隔夜米飯翻炒均勻，加少許鹽調味即可。
烹飪技巧
欖菜本身比較鹹，可依個人口味加少量鹽或不加。
