紙杯蛋糕的做法 好看到捨不得吃的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

“今天做的這款紙杯蛋糕兒子拿着愛不釋手，但是就是不吃。我生氣的對他説，媽媽做的蛋糕不好吃嗎，為什麼蛋糕店裏買的蛋糕那麼喜歡，而我做的蛋糕不吃呢，如果不喜歡，媽媽以後就不做了。於是晚上我倒上一杯牛奶，準備好好的享受一下我的蛋糕，小傢伙看到我已經撕開了油紙杯氣得直哭，我不解的問為什麼，兒子終於説出了實情，因為他太漂亮了，捨不得吃，也捨不得讓我吃！於是我只能眼睜睜的看着我的漂亮的蛋糕在烤箱裏繼續睡大覺！西點為什麼會讓那麼多人痴迷，絕不僅僅是因為他好吃，最最重要的是它會讓我們每個童心未泯的人有一個更有意義的玩法，漂亮又有創意而產生的成就感！難道不是嗎？”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、製作蛋糕體，將黃油軟化，加入細砂糖，用電動打蛋器打發至顏色發白

• 3、一邊打發黃油，一邊分三次加入雞蛋液，每一次加入蛋液就用攪拌器攪拌到完全融合，再加第二次蛋液，直到黃油打發至非常蓬鬆，羽毛狀即可

• 4、倒入牛奶，不需要攪拌

• 5、麪粉和泡發粉混合過篩入黃油中

• 6、用硅膠刮刀將黃油和麪粉混合均勻，麪糰較幹，不要揉

• 7、將麪糰裝入裱花袋中，

• 8、優質託放入蛋糕烤盤裏，裱花袋尖端剪掉，將麪糰擠到油紙杯裏，不要擠得太滿，7分滿即可

• 9、擠好的樣子，此時要提前預熱烤箱至180度

• 10、入烤箱15分鐘取出

• 11、製作奶油霜，準備好奶油霜的材料

• 12、黃油軟化，加入糖粉用電動打蛋器打發至非常顏色發白，非常蓬鬆，加入檸檬汁，香草精，朗姆酒，牛奶繼續打發

• 13、加入兩滴食用色素，根據自己的喜好，顏色想深一點就多加一點，不要太深就少加一點，一般三滴就很漂亮了

• 14、繼續打發至顏色非常均勻即可

• 15、裱花袋套上裱花嘴，黃油裝入裱花袋，使勁擠出奶油

• 16、在蛋糕表面一圈一圈擠出好看的形狀，放上裝飾的銀珠糖或者其他的裝飾糖即可

小竅門

注意：1，由於温度太低，黃油不易軟化，非常不好打發，建議放入微波爐打30秒鐘，取出，一部分已經融化，還有大部分還是固體是即可打發，此時打發效果非常好，
2，麪糊擠入油紙杯時不要裝太滿，7分滿即可
3，裱花嘴用深齒的擠出來看着更美觀