常吃不膩的滷雞翅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.25W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 雞翅自然解凍後焯熱水,浸入冷水後瀝乾放一邊。2. 在滷料鍋裏注入3倍的水量閉蓋,中火熬20分鐘出滷料味。3. 倒入瀝水後的雞翅,加入黃酒一湯勺。4. 雞翅將熟時,倒入鹽、一點兒白糖(以防炒色時加糖會太甜)、美極鮮調味。5. 盛雞翅,過濾滷雞翅湯。6. 鍋內倒油燒至5成熱,加白糖兩湯匙,鍋鏟迅速劃開白糖,待糖色變深,從油鍋周圍淋入滷雞翅湯7. 鍋內大泡變小泡時倒入雞翅,炒勻糖色。8. 最後在雞翅表面撒層芝麻。 TAG標籤:滷雞 滷雞翅的家常 不膩 好吃 #