常吃不膩的打滷麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜薹 :適量
土豆 :3塊
豆角 :適量
尖椒 :1個
香油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
十三香 :適量
油 :適量
主料
五花肉 :適量蒜薹 :適量
土豆 :3塊
豆角 :適量
尖椒 :1個
輔料
葱薑末 :適量香油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
十三香 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好做滷的材料。
2.將所有材料都切成小丁備用。
3.熱鍋燒油。
4.將切好的肉丁放入油鍋斷生。
5.放入葱薑末、十三香、醬油。
6.依次放入豆角、土豆、蒜薹、辣椒翻炒均勻。
7.放入適量鹽和水,待土豆熟了就可以放入香油、味精調味出鍋了。
8.在做滷之前就可以在另一個灶上燒水煮麪了。
9.煮麪,麪條熟了之後放入用涼白開把麪條弄涼。
10.盛盤,可以上桌了。
1、煮麪做菜可以同步進行,節約時間。2、豆角一定要做熟了,要不然會引起食物中毒的。