蝦米蒸蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用水泡一下蝦米，剁碎；把葱切粒；雞蛋打進碟子

2. 將蝦米碎、雞蛋、葱粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。

3. 將其打爛，至均勻。

4. 加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。

5. 可以適當加點醬油、熟油。

烹飪技巧

一定要在水開的時候放入蒸，加入蛋漿的一定要熱水！