地軟炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

地軟 ：一把
雞蛋 ：兩個
青椒 ：一根
葱 ：一條
姜 ：一片
蒜 ：2個

輔料

具體步驟

1. 取碗放入地軟。冷水泡發

2. 將雞蛋打碎。待用

3. 將青椒切細段…待用

4. 熱鍋冷油。待油熱…炒雞蛋…取出雞蛋待用

5. 另起鍋…少油…下葱薑蒜…炒香放青椒…接着放地軟翻炒

6. 2分鐘後放入雞蛋翻炒至熟…出鍋即可

烹飪技巧

1…地軟用冷水泡發