美味的韭菜餃子餡的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

中國最大的節日是什麼啊？當然是春節了，春節必須要吃的食物是什麼啊？毫無疑問就是水餃了，水餃在中國歷史中是象徵團圓的食物，水餃水餃，一般都是煮出來的，今天我就別出心裁給大家推薦一款製作特別的韭菜餃子餡的做法，趕緊跟我一起動手吧.

主料

肉末 ：400
韭菜 ：200

輔料

葱姜 ：適量
鹽 ：適量
胡椒 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

準備食材，韭菜洗淨，生薑去皮，大葱洗淨，肉末備用

肉末在菜板上剁一下。姜切末，大葱切碎，準備拌肉餡

肉餡里加入生抽，少許鹽、胡椒，與薑末、大葱末一起，將肉餡調勻

調好的肉餡，放一下，讓肉餡進味

韭菜切碎，韭菜放一點鹽醃一下。醃過的韭菜擠一下水，加到事先調好的肉餡裏。

將韭菜向肉餡中間扒，加入小麻油，味精，將餃子餡調勻。