春筍釀怎麼做，春筍釀的做法
“春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的...
釀春的做法 在美食裏尋找春天——釀春 釀春怎麼做
“客家人的各種釀，釀苦瓜，辣椒，茄子，豆腐，最特別的還是釀春，過年過節都能看到它的身影，取“春”的好意頭，春天總是給人希望的。“春”是什麼呢，是雞蛋唄。”食材明細主料鴨蛋（一個）豬肉（10克）粉絲（5克）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...
毛筍釀肉怎麼做，毛筍釀肉的做法
食材明細主料毛筍（1個）豬肉末（200g）調料小葱（適量）生薑（少許）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛筍釀肉的做法步驟1、毛筍一個。2、把筍處理乾淨，放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料調勻。4、調好的肉...
竹筍釀肉的做法 【上海】竹筍釀肉 竹筍釀肉怎麼做
“竹筍鮮嫩清香，含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素等，自古被當作“菜中珍品”，竹筍的烹飪方法也是多樣化，無論怎麼烹飪都相當的美味，過年時候別忘了做一道竹筍釀肉，寓意新的一年生活美好、節節高。”食材明細主料竹筍（45...
春筍剁椒釀雞翅怎麼做，春筍剁椒釀雞翅的做法
食材明細主料雞翅（適量）春筍（適量）輔料剁椒（適量）泡椒（適量）酒釀（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）春筍剁椒釀雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨切塊，春筍洗淨切滾刀塊，雞翅、春筍分別焯水備用。2、鍋中下...
春韭炒春筍怎麼做，春韭炒春筍的做法
“都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝...
春天吃春筍還是冬筍
春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是口感沒有冬筍豐富。春天可以吃春...
春筍怎麼做好吃
人人都説，雨後春筍是鮮嫩的。我想，大家都非常喜歡食用春筍。這是因為，春筍在春天剛剛生長出來，它會非常的軟，並不像那些老了的筍一樣，如此的硬。然而，即便是春筍，要想好吃，也是需要烹煮方法的。既然如此，你應該學習一下春筍怎麼...
腐竹釀春煲怎麼做，腐竹釀春煲的做法
“腐竹釀春煲是客家菜系之一，又香又糯，湯汁甜香。客家有的地方蛋也叫做春。”食材明細主料幹腐竹（200克）蛋（3只）豬肉（100克）輔料香菇（4只）鹽（適量）油（適量）葱莖蓉（少許）胡椒粉（少許）麪粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹釀春煲...
觀音蓮台肉釀春筍怎麼做，觀音蓮台肉釀春筍的做法
食材明細主料春筍（適量）肉（適量）西蘭花（一個）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）好友（適量）醬油（適量）料酒（少許）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）十三香（適量）太椒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）觀音蓮台肉釀春筍的做法步驟1、春筍適量，...
鱈魚釀春筍如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料速凍鱈魚肉：80g新鮮春筍：2根（約500g）紹酒：2茶匙（10ml）老薑：1塊（約5g）幹澱粉：4茶匙（20g）蛋清：1/2只鹽：1茶匙（5g）蟹黃：1茶匙（5g）香葱：1棵輔料具體步驟1.將速凍鱈魚肉徹底解凍...
炒春筍其他食物超好吃，怎麼炒春筍好吃
怎麼炒春筍好吃？炒春筍其他食物超好吃？中國人活在食物鏈頂端的智者，不僅把大自然的美食的營養充分發揮出來，還採用各種煎蒸炒煮方法來把食材達到美味的效果，比如説春天長出的筍本身炒出來就鮮嫩可口，人們還會用在春筍里加入...
春筍釀蝦滑的做法 太鮮美了吧！！春筍釀蝦滑，春日限定 春筍釀蝦滑怎麼做
“春季限定嚐鮮，鮮嫩脆爽，低脂健康，解鎖春筍新吃法。”食材明細主料春筍（6只）蝦仁（150g）輔料胡蘿蔔（1小段）香葱（1根）調料味達美葱姜料酒（1勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2勺）鹽（1g）胡椒粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍釀...
炒春筍的做法 美味炒春筍 炒春筍怎麼做
“春筍：時令美食。味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便祕的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多...
春筍怎麼炒好吃及春筍的價值
在春天，大家想吃的食物之一一定有春筍，在這時候，筍是很嫩的，吃起來口感是很好的，但是春筍是需要好好處理才會把澀口的味道去掉的，所以在處理春筍的時候一定要注意。這樣子的春筍做出來才好吃。而且春筍是百搭的食物，可以的搭...
醃春筍怎麼做，怎麼醃春筍
春筍具有很高的營養價值，吃了對身體是有很大的好處的。那麼怎麼製作美味可口的醃春筍的。這個就需要一定的小技巧了，醃春筍是夏天很好的下飯菜哦，因為炎熱的夏天，大家的食慾都不佳，有一道美味可口的醃春筍肯定會讓你食慾大...
肉菇釀春筍怎麼做，肉菇釀春筍的做法
“從四川青城山帶回來的新鮮春筍，非常的嫩。我酷愛吃竹筍，特別是新鮮的，所以帶回來了好多，部分用來做菜，其他的處理一下醃製起來。今天就是用新鮮的春筍來做菜，搭配上鮮美的東北野生紅松蘑，味道超讚的。”食材明細主料春筍（2...
火腿腐乳春筍釀怎麼做，火腿腐乳春筍釀的做法
“暮春三月，春筍當季，除了快炒、醃篤鮮，配上腐乳這種獨特的食材，用豬肉釀筍，會碰撞出不一樣的滋味！趕緊來啖春吧。”食材明細主料春筍（3-4根）豬肉糜（150克）荸薺（2個）紹酒（5ml）薑末（1勺）老抽（5ml）雞蛋（1個）生粉（小半勺）鹽（適量）飛魚籽（適量）小蝦...
煎釀金槍魚春筍卷的做法 嚐鮮春筍的新式吃法——煎釀金槍魚春筍卷 煎釀金槍魚春筍卷怎麼做
“春雨綿綿中，咱這裏下着大雨，天都是暗暗的。但空氣真的是很好。就象平時看着讓人挺的不開心的事一樣，換個角度來想，就覺得沒什麼大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目樂觀的人哈！今天的春天就要過去，夏天準備到來啦。趁着還有新...
吉祥如意春筍釀怎麼做，吉祥如意春筍釀的做法
“春天來了竹筍冒出來了，正是一年最新鮮的食材。做成創意十足的吉祥如意春筍釀，好吃又時鮮，非廣西賀州的你一定沒見過沒吃過。真的非同反響。餡料的準備也和一般的肉餡不一樣，因為加了粘米粉。雖然耗時比較久，但是為了非一...
春筍釀肉怎麼做，春筍釀肉的做法
食材明細主料筆桿筍（500克）輔料絞肉（100克）配料澱粉（50克）鹽（適量）葱（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春筍釀肉的做法步驟1、筆桿筍去除筍衣和老根，清洗乾淨。2、從中間剖開，根據竹節切成一個個半邊的竹筒。...
清蒸竹筍釀肉的做法 春筍最好吃的做法，保持竹筍清香脆嫩的口感，清蒸竹筍釀肉 清蒸竹筍釀肉怎麼做
“食過春筍，方知春之味，又到了吃春筍的時令季節，俗話説“嚐鮮無不道春筍”，説起春筍第一波就是春筍裏的“雷筍”，雷筍一旦破土其鮮味就進入倒計時，雷筍殼薄，筍段潔白光滑，水分很足，通過炒，煮，燉，無論怎麼做都佷鮮美。”食材明細主...
釀萵筍怎麼做，釀萵筍的做法
“客家菜，什麼都能釀，釀豆腐，釀苦瓜，釀茄子，釀尖椒，釀…。”食材明細主料萵筍（150克）肉餡（50克）輔料油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）生粉（少許）葱（少許）原味（口味）未知（難度）釀萵筍的做法步驟1、窩筍去皮切1.5左右厚的片。2、挖去中間的一部分。3...
釀春怎麼做，釀春的做法
食材明細主料豬肉（100克）鴨蛋（1個）輔料葱白（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）釀春的做法步驟1、肉剁碎，放入調料，和葱白2、鴨蛋放碗裏用兩隻小竹片把蛋黃開個小口後把肉餡塞進蛋黃裏，蛋黃別搞破了哦3、後用開水小火把蛋...
做炒春筍前怎麼挑春筍
1、看外部顏色，正常情況下，新鮮的春筍呈淡黃色，口感更脆，味道保存得也完整。如果顏色發黑或者發綠的話，最好不要買，因為這些筍已經老化或者變質了。2、看外形，春筍的外形較複雜，證明它在石頭縫裏或者比較硬的土壤裏生長過，這樣...