家常菜芹菜餃如何做好吃又美味
這道芹菜餃子是一道十分常見的美食，餃子是中國十分傳統的食物，在以前餃子只有在大年三十才能吃到，餃子不僅是一種食物，而且它有着吉祥的寓意，代表着團團圓圓。芹菜餡的餃子的味道十分特別，吃在嘴裏帶有一股芹菜的清香味，混合着面的香味。
主料
芹菜 ：適量豬肉 ：適量
麪粉 ：適量
輔料
油鹽醬醋 ：適量具體步驟
將芹菜擇去葉子，留梗，洗去泥。鍋裏燒上水。將芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾涼，擠出水份。
放在案板上切碎。將葱白切碎。將姜切碎。將切好的芹菜與大葱末、薑末混合。豬瘦肉取出。
放入攪拌機絞成肉餡。將餡好的肉餡也放入盆中。稍稍攪拌一下。放入醬油。放入料酒。放入精鹽。放入味精。放入油。攪拌均勻即可。
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