![滑蛋筍香蓋飯怎麼做好吃又簡單]( "滑蛋筍香蓋飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
綠竹筍150公克 ：
150公克雞腿1/2只 ：
1/2只雞蛋2顆 ：
2顆白飯1碗 ：
1碗海苔絲1碗 ：
1碗水160㏄ ：
160㏄味醂20㏄ ：
20㏄醬油15㏄ ：
15㏄雞粉2公克 ：
2公克細砂糖5公克 ：
5公克 輔料
具體步驟
1. 綠竹筍去殼切絲；雞腿洗淨切小丁狀；雞蛋打散，備用。
2. 所有調味料混合後，煮至沸騰備用。
3. 取一平底鍋，舖上作法1的綠竹筍絲、雞腿丁及作法2的調味料，煮約2分鐘至雞肉熟透，再淋入作法1的蛋液煮至半熟的狀態即可熄火。
4. 將作法3的材料蓋在白飯上，再撒上海苔絲即可。
