滑蛋牛肉的餐飲精選

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青菜：適量裏脊肉：適量雞蛋：適量輔料具體步驟1.澱粉加雞蛋拌勻2.裏脊肉切片加入澱粉雞蛋液中3.裏脊肉下鍋翻炒變色，加入切好的青菜葉4.最後撒鹽，老抽，出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個青椒：適量紅椒：適量新鮮香菇：適量臘腸：適量魚露：適量輔料具體步驟1.青紅椒、香菇去蒂、洗淨，切成細末，臘腸洗淨，切丁；2.雞蛋打入碗中，無需攪拌；3.炒鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍150公克：150公克雞腿1/2只：1/2只雞蛋2顆：2顆白飯1碗：1碗海苔絲1碗：1碗水160㏄：160㏄味醂20㏄：20㏄醬油15㏄：15㏄雞粉2公克：2公克細砂糖5公克：5公克輔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量雞蛋：4個輔料醬油、葱薑蒜粉、料酒、白糖、澱粉、花生油：適量葱花：適量具體步驟1.牛肉切薄片，放入醃料(醬油、葱薑蒜粉、料酒、白糖、澱粉、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蝦仁：1盤輔料生薑：適量料酒：少許醋：少許鹽：少許葱：適量具體步驟1.蝦買來後在鍋中放水，加入生薑，燒開後加入蝦，放料酒，蝦成紅色拿出；2.去掉蝦的頭和殼，只留...

食材明細主料牛肉（100克）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.葱切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開...

食材明細主料牛裏脊（400克）雞蛋（5枚）輔料食用油（20ml）生抽（1勺）蠔油（1勺）薑末（適量）調料食鹽（半勺）澱粉（1勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、牛裏脊化凍後切片。2、放入盤中加入生抽、蠔油、薑末（不喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩牛肉：100雞蛋：3粒青葱：1湯匙輔料醬油：1茶匙糖：半茶匙胡椒粉：少許雞精粉：半茶匙太白粉：半湯匙水：1湯匙具體步驟1.材料圖。2.肉切逆紋的薄片，加入調味料（A）拌勻醃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊：200雞蛋：150輔料香葱：適量胡椒粉：3清水：適量油：適量鹽：3料酒：2湯匙綿白糖：2生抽：1湯匙澱粉：2湯匙具體步驟1.準備材料。2.牛肉清理乾淨，用刀背拍鬆，逆着...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘説起牛肉大家有哪些做法呢？我個人喜歡清淡口味的食物，平常去飯館裏也很少點牛肉的菜色，感覺牛肉要烤了火才好吃，特別是加了孜然粉的牛肉，讓人回味無窮。今...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料剩米飯：適量雞蛋：適量輔料油：適量香葱：適量鹽：適量具體步驟1.把剩米飯先攤開，儘量薄些。鍋裏熱油，開始煎，儘量中小火，把米飯底煎硬。米飯上用手撒一些鹽。儘量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉是一種極為好吃的食物，而且富含豐富的營養物質真是好吃極了，我最愛用牛肉做菜品了，好吃又有營養。牛肉越來越受到廣大人民羣眾的喜愛了。今天要介紹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：150雞蛋：5個葱花：10輔料鹽：1小匙味好美研磨瓶白胡椒粒：1小匙嫩肉粉：1小匙植物油：3大匙具體步驟1.將牛肉切簿片。2.加入1/2小匙食鹽，1小匙嫩肉粉拌勻...

“【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一，屬於廣東家常菜，成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉（200克）雞蛋（5個）輔料葱花（適量）鹽（1茶勺）糖（1/2茶勺）紹酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）...

食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青葱（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把洋葱切片；雞蛋打散，備用。2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。3.將作法1的洋葱片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋葱片後，加入柴魚汁、醬油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：350雞蛋：3個輔料薑絲：適量白酒：適量雞精：適量鹽：適量蒜末：適量生粉：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.牛肉洗淨，用刀背為牛肉鬆按摩（即拍鬆牛肉的神經）2.順...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個或3個豆腐乳（醬豆腐）：半塊就OK輔料具體步驟1.材料集合！醬豆腐呢王志和的這個不錯我最喜歡的是老才臣的大罐子的醬豆腐2.把雞蛋磕入碗裏把將豆...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料牛肉：適量雞蛋：適量醬油：適量薑汁：適量白酒：適量白糖：適量澱粉：適量花生油：適量鹽：適量紅小辣椒：適量綠小辣椒：適量輔料具體步驟1.牛肉切薄片，放入醃料(醬油、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3只牛肉：300輔料鹽：適量油：適量生抽：適量糖：適量生粉：適量料酒：適量蒜碎：適量青蒜：一條具體步驟1.所有材料：牛肉片、雞蛋、青蒜、蒜。2.雞蛋打散，加鹽適...

“家裏就剩五個雞蛋，一些烤肉時剩的牛肉和雞心，以及6個青椒。怎麼分配菜呢，最後決定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒雞心。以下是滑蛋牛肉的做法，不過把牛肉切得很薄，有肥牛的感覺，所以把它命名為"滑蛋肥牛"！滑蛋是一種很粵式的...

“超市一到晚上，就會出現各式各種的特價菜，下班晚了，買的食材會沒那麼新鮮。今天搜刮的食材，這塊顏色有些微暗的牛肉，可以利用做一道自己喜歡吃卻未敢做的“滑蛋牛肉”。到家後，趕緊在網上找菜譜學習，翻看一遍，覺得最後那步滑...

“牛肉所含有的鐵質比豬肉還多，可以改善貧血及手腳冰涼症狀，並且膽固醇比較低，是老年人及動脈硬化，糖尿病患者理想肉類食品。”食材明細主料白米飯（1碗）嫩牛肉（適量）雞蛋（1個）葱（少許）輔料米酒（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）玉米澱...

食材明細主料牛肉（1塊）雞蛋（3個）小葱（2根）調料澱粉水（半碗）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、把牛肉切成薄片。3、除澱粉水外，用上所有調料醃...