#美食派#鮮菇總彙如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量
香菇 ：適量
草菇 ：12個
榨菜片 ：2大匙
羅勒 ：適量
辣椒段 ：1大匙(去子)

輔料

( ：)高湯
鹽適量( ：)蠔油1大匙
水 ：大匙

具體步驟

1. 粉絲用温水泡5分鐘後，置盤中待用；將各種鮮菇洗淨。

2. 草菇用滾水汆燙30秒，瀝乾水分待用。

3. 將各種鮮菇置入粉絲盤內，撒下榨菜片後再注入調味料，上籠蒸8分鐘。

4. 熱2大匙油炒香辣椒段，倒入調味料拌勻，淋在蒸好的加入羅勒的鮮菇上便可上桌。