準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘燜豬肉是一道非常美味好吃的家庭料理,想必不少家裏的媽媽都有做過,燜豬肉肉質軟爛,味道浸透到豬肉裏,香濃四溢,很適合小孩子食用,燜豬肉的湯汁用來拌飯,煮麪,都是非常好的選擇!燜豬肉的做法簡單易上手,成果美味營養豐富,非常推薦給你哦!
主料
五花肉 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱薑蒜 :
適量料酒 :
適量 醬油 :
適量海天醬 :
適量大料 :
適量 具體步驟
豬肉洗淨切塊,用水焯一下,撈出
準備葱、姜、蒜、花椒、大料
燒熱油將以上調料爆香
倒入肉翻炒,炒出油
加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁
調料放入鍋中,加水、鹽,開始燉,直至肉燉爛