![好吃的紅燒豬手的做法怎麼做好吃又簡單]( "好吃的紅燒豬手的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘紅燒豬手的做法。紅燒豬手是一道特別美味的菜餚，首先它的肉質特別鬆軟，而且它非常入味，吃起來不僅僅香，而且各種滋味集於一體，簡直是人間美味。它的製作方法也特別簡單，大家可以簡單的記一下，主要就是將豬蹄先切塊，過水煮熟去毛，然後再爆炒就可以了。
主料
豬手 ：
500油 ：
適量 輔料
醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
豬肉斬成塊，用水浸泡20分鐘後瀝淨水分。
鍋內加涼水，薑片，放入豬蹄，大火燒開後，撇淨浮沫，將豬蹄撈出控水。
鍋裏放油，放薑絲花椒爆香，放入豬蹄，翻炒至豬蹄表面金黃。
倒入蠔油紅燒汁，翻炒均勻。
加水，大火燒開後轉中火燉制45分鐘，出鍋前大火收幹湯汁。
出鍋
