![葡萄乾小蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "葡萄乾小蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 ：
50 黃油 ：
30 雞蛋 ：
2個 葡萄乾 ：
適量 牛奶 ：
50 輔料
白糖 ：
適量食鹽 ：
少量 具體步驟
1. 一個雞蛋清，打成泡沫狀備用。
2. 黃油在室温下化開，打發。
3. 放入糖和鹽，如果有綿白糖最好。
4. 將一個雞蛋的蛋液分三次倒入，充分混合。
5. 第四步打成這個狀態。
6. 倒入牛奶，不用攪拌。
7. 倒入麪粉和葡萄乾，拌勻，不要繞圈攪拌，以免上勁。
8. 裝入模具，進烤箱15分鐘，200度。
烹飪技巧
葡萄乾最好在麪糊拌勻後再放，我這次一起放的，烤出來葡萄乾上有點乾麪。
