DIY葡萄乾蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：70
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
葡萄乾 ：適量

具體步驟

1.準備好原料

2.用分蛋器把蛋清蛋黃分離

3.加兩勺白糖

4.加油及麪粉

5.蛋清打至粗泡時加一半的糖，打到細泡的時候再加另外一半的糖

6.調整打至乾性發泡

7.加適量的水，拌均蛋黃和麪粉

8.取一半的蛋清和蛋黃摘抄均勻

9.把攪拌好的蛋黃倒入蛋清的容器中

10.攪拌均勻

11.倒入抹油的電飯煲中

12.表面均勻地撒上葡萄乾

13.按下煮飯鍵，跳到保濕後15分鐘再按下煮飯鍵，再保温15分鐘後即可

烹飪技巧

做蛋糕的時候加點泡打粉，效果會更好。