美味可口的茶樹菇黃豆豬蹄煲如何做好吃又美味
茶樹菇黃豆豬蹄煲主要是將茶樹菇，黃豆以及豬蹄為主要原材料來做成的美味湯。不僅將具有防癌抗癌以及美容降血壓的茶樹菇加入其中使其更美味又更有營養。而黃豆具有清熱解毒，健脾利尿等功效。使這道家常湯不僅美味還可以增強免疫力，美容養顏等功效。喜歡的朋友趕快學起來吧
主料
豬蹄 ：適量黃豆 ：適量
茶樹菇 ：適量
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
桂皮 ：適量
具體步驟
黃豆在水中浸泡至少半小時以上，時間越久越好，這樣能使黃豆泡發，煲出來的湯會更加美味。
茶樹菇少許，去根，洗淨，儘量不要反覆清洗多變或者浸泡在熱水中，否則會把茶樹菇的鮮香味去除，影響煲湯的口感。
葱切段，薑切片備用。
豬蹄清洗乾淨，去淨豬毛，切塊備用，如果不喜歡太葷可以用半隻豬蹄。
鍋中放水，放入切好的豬蹄，加入切好的薑片開始煮，直到水開關火。
撈出豬蹄備用。
取出砂鍋，依次放入豬蹄、茶樹菇、黃豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮，加水開始煲湯。
大火開鍋後調小火，倒入少量料酒、鹽，繼續煲湯，在煲湯過程中要偶爾翻動一下豬蹄，使各種調味料均勻滲入湯中，時間約2個小時左右湯即可煲好，當然時間長一些更好。
