誘人的賽烤鴨燉土豆如何做好吃又美味
這是我自己最喜歡的一道菜哦，賽烤鴨燉土豆！我們自己平時是叫啤酒鴨的，非常好吃，而且無論是大人小孩或者老人，都會很喜歡這菜色。首先味道夠濃，而且夠香，其次是菜色營養也足，土豆裏也富含蛋白質的哦，而且鴨作為家禽也滿足人們平時所需的一些營養，所以，來吧！煮起來！
主料
鴨邊腿 ：1個洋葱 ：100
土豆 ：200
輔料
花椒 ：10顆大料 ：2個
香葉 ：2片
啤酒 ：1罐
鹽 ：適量
糖 ：適量
醬油 ：適量
葱姜 ：適量
桂皮 ：適量
甜麪醬 ：適量
具體步驟
鴨邊腿肉厚處切花刀；
鍋中放油，放入花椒，大料，桂皮，葱姜，香葉小火炸香，撈出香料，即成五香葱油。倒出一部分備用，鍋裏留少許。
鴨邊腿皮衝上，放入鍋中煎制；煎至兩面金黃
土豆切滾刀塊
洋葱切塊
高壓鍋用洋葱鋪底
放入鴨腿，土豆，
放入五香葱油，啤酒，甜麪醬，醬油，糖，蓋上鍋蓋壓20分鐘
放鹽，糖，收汁後盛出
