誘人的茄子燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：100
紅辣椒 ：20
青辣椒 ：20
茄子 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備的材料：茄子、青椒、紅椒、土豆

2.將半個青椒洗淨，切小塊，

3.將半個紅椒洗淨，切小塊，

4.將長茄子去蒂，洗淨，切成塊；

5.土豆去皮切滾刀塊；

6.將鍋置於旺火上，放入色拉油燒熱，倒入土豆塊，

7.土豆塊變軟一些、放入茄子塊

8.放入適量的清水， 燒開後轉中火燉，

9.加入青紅椒段、再燉片刻，

10.放入適量的鹽，

11.適量的雞精，見湯汁已濃稠時盛出即可

烹飪技巧

1、如果口味比較中的話，可以放一些姜、葱、蒜之類的，2、放一些醬油顏色會更加的好一些。