涼拌山藥絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：500
木耳(水發) ：10
大葱 ：10
姜 ：8
白砂糖 ：5
香油 ：10
冬菜 ：10
鹽 ：3

輔料

具體步驟

1. 將山藥去皮洗淨，切成細絲，用涼水洗五分鐘；

2. 將木耳洗淨，切成細絲；

3. 將山藥絲放進水鍋中焯熟後撈出，再過涼，瀝乾水分；

4. 將葱、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；

5. 將香油、醋、糖調成汁，澆在山藥絲上即可食用。