好吃又易做的涼拌山藥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

涼拌山藥一道家常菜，山藥具有很好的營養，雖然外表不好看，但十分有內在，味道清香，嚼起來也很脆，很多人都很喜歡吃，對於胃口不好的人來説，吃這道菜也有助於增加食慾。

主料

山藥 ：1根

輔料

蒜 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1、山藥切絲。鍋中倒適量的油燒熱，放入山藥炸出金黃色時撈出，放在盤子中。

2、山藥絲涼後加入胡蘿蔔絲和所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克）攪拌均勻，盛在萵苣菜葉上就可以了。

烹飪技巧

山藥焯的太久會影響口感。