美味的豆角蒸菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 ：200
麪粉 ：80
幹饅頭 ：一個

輔料

十三香 ：適量
辣椒麪 ：適量
鹽 ：1勺
葱 ：適量
蒜 ：4瓣

具體步驟

1.大合照，我用的豆角不這幾根，因為己經擇了才想起，所以沒拍

2.把豆角洗乾淨，用手掰成小段，把豆角邊的絲一定要撕掉，因為是老豆角，有絲會影響口感

3.倒入麪粉

4.放人揉成碎的饅頭

5.放入切好的葱花

6.放入適量的鹽和十三香

7.攪拌均勻，讓麪粉儘量沾滿豆角

8.慢慢鋪到盤中，中間留間

9.蒸鍋水燒開，放入盤子開始蒸

10.半小時後的效果，放旁邊備用

11.剝幾瓣蒜，切成蒜沫

12.把蒜沫放入豆角

13.再放入一勺辣椒麪，不喜歡吃辣的可以不放

14.鍋裏放油燒熱，放人花椒炸出香味

15.熱油澆到豆角上，然後攪拌均勻

16.可以開吃啦，最喜歡的就是少調味料的食物原有的味道！

烹飪技巧

放點饅頭碎進去，口感更好一些，如果只放麪粉，感覺會太軟。另外這款蒸菜放蒜進去會更好吃！