好吃的花雕雞翅如何做好吃又美味
好吃的花雕雞翅是由醃製好的雞翅加上花雕酒配置而成的，雞翅儘量醃製入味，醃製的汁不要倒掉，燒製的時候可用上。為了省油我在家做的時候是半煎半炸的雞翅，也可以多放點油炸制。當醃製好的雞翅加上花雕酒在經過高温的炸制，香味就飄出來了，小朋友很喜歡的喲
主料
雞翅 ：適量輔料
花雕酒 ：適量大葱切段，姜切絲
將雞翅洗淨，加入A料(花雕酒80克、生抽1大勺)和葱、姜，醃製1-2小時，其間要翻動一下，儘量讓每根雞翅醃漬入味
鍋入油，儘量瀝乾雞翅上的醃汁，放進鍋中用中小火煎炸
一面煎金黃色後翻面煎
將煎好的雞翅瀝乾油入盤中待用。多餘的油倒出
將煎好的雞翅瀝乾油入盤中待用。多餘的油倒出
再加入雞翅和A料的醃汁，大火燒開後轉中火燜煮十分鐘左右入味
再加入雞翅和A料的醃汁，大火燒開後轉中火燜煮十分鐘左右入味
無
