準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘牛骨湯的做法簡單,但不失美味,講究的是火候,很多人都喜歡和牛骨湯,不僅是因為它美味的湯汁,更因為它的營養價值高,所以要熬上一鍋地道的牛骨湯,最最重要的是它的火候,只要它的火候足夠,配料也不需要特別的多,因為牛骨湯本身就有味道了。
主料
牛骨 :
適量 蘑菇 :
適量 輔料
鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用。
準備好葱姜洋葱、蘑菇胡蘿蔔
鍋中加一點點油加入洋葱炒下
炒完後加水,葱姜,牛骨,小火慢燉兩個半小時
燉好後加入蘑菇、胡蘿蔔燉一會,起鍋前加入鹽胡椒粉,香菜,葱花
烹飪技巧