![鮮蝦釀玉蘿怎麼做好吃又簡單]( "鮮蝦釀玉蘿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蝦 ：
適量 白蘿蔔 ：
適量肥瘦
肉餡 ：
適量花葉生菜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量水澱粉 ：
適量 具體步驟
1. 白蘿蔔去皮頂刀切成厚塊，撒少許鹽，上屜蒸一下。
2. 鮮蝦洗淨切粒加上肥瘦肉、雞粉、葱、姜、水澱粉一起放入攪拌機打碎成泥。
3. 蘿蔔蒸好後用花模將蘿蔔扣住形成環狀，環形內壁塗上一層澱粉。
4. 將蝦肉泥釀到蘿蔔環中，塗抹平滑，把釀好的蝦肉蘿蔔再放回蒸鍋蒸5分鐘。
5. 取出後把湯汁潷到鍋中，用鹽調味後勾薄芡，淋在把蝦肉蘿蔔上面即可。
