年飯––排骨燉粉條如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

這是一道很容易烹飪的美味佳餚，營養豐富，口味鮮嫩。是一道很適合營養不良的人食用的食療食物。排骨燉粉條屬於家常菜菜譜，主要原料是排骨、粉條；工藝是燉，製作簡單。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

主料

豬排 ：1斤

輔料

土豆粉 ：半把
醬油 ：適量
色拉油 ：適量
料酒 ：適量
料包 ：1袋
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬排用水焯出。

2.土豆粉半把水泡上。

3.準備料包一袋:香葉陳皮八角花椒桂皮

4.熱油大火炒排骨。

5.加入料酒，醬油。

6.添湯加入料包中火燉。

7.排骨八九分熟時加入粉條加鹽，用勺子將粉條按入湯中，繼續中火燉。

8.收汁盛出，上桌啦！