![阿基師家常菜–田莊菜豆粥怎麼做好吃又簡單]( "阿基師家常菜–田莊菜豆粥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗粒 ：
1根菜豆 ：
150鹹豬肉 ：
300乾香菇 ：
3朵高湯 ：
1碗 輔料
黑胡椒粉 ：
1匙香油 ：
1匙醬油 ：
1大匙 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 香菇泡水切丁、鹹豬肉預熱切丁備用。
2. 菜豆去除前後蒂頭，切1公分小段備用。
3. 取深炒鍋，加入鹹豬肉炒出油香後，再放入香菇丁、黑胡椒粉炒香後，再放做法2菜豆拌炒至菜豆變軟，再加入蒜苗炒勻。
4. 承上，加入高湯蓋上鍋蓋煮滾後，放入冷凍飯蓋上鍋蓋煮滾，起鍋前加入醬油、胡椒粉、香油調味即可。
烹飪技巧
若無鹹豬肉，可用香腸或是臘肉等有煙燻味的肉類都可以喔!
