好味的蠔油菜心如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：500

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.將菜心放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘後沖洗乾淨。

2.放入沸水中焯水。

3.撈出後控水，切段，也可以不用切，但我家有小寶寶所以切段後更好喂。

4.炒鍋倒油加熱，放入葱花、蒜末爆香。

5.放入菜心翻炒。

6.我選用的耗油。

7.倒入耗油和適量食鹽即可出鍋。

8.成品。

烹飪技巧

菜心不要焯水時間過長。