「手工美食」熊大紅豆如何做好吃又美味
這一道熊大紅豆既美味又具有趣味性，在炎炎夏日下，吃一碗紅豆沙消暑也是不錯的選擇。一口下去，紅豆沙甜甜的味道充斥在味蕾之上，淡奶油甜甜的香氣增加了整道甜品的口感，同時紅豆沙讓淡奶油不會太膩。最後點綴加入的車釐子，酸甜美味，既美味又好看。
主料
紅豆 ：500輔料
黃瓜 ：適量白糖 ：適量
老紅糖 ：100
油 ：20
淡奶油 ：適量
車釐子罐頭 ：適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.紅豆加水浸泡幾小時到完全泡發。
3.加水放到鍋裏煮至軟爛撈出。
4.紅豆和老紅糖放入破壁機。
5.加一小杯煮紅豆的水打成細膩的泥。
6.麪包桶放油。
7.選擇自動翻炒程序。
8.感覺還濕又啟動了一次花式果醬程序。
9.一直等到炒好或者中間覺得可以了就關掉，用自編程序也可以。
10.炒好的紅豆沙用勺子在盤子裏堆一個熊大的形狀。
11.淡奶油加白糖打發。
12.在紅豆沙上畫出熊大的眼睛嘴巴等。
13.黃瓜切出熊大的眼珠。
14.黃瓜剪出樹和草地，車釐子做鼻子和嘴巴。
炒豆沙的時間要根據豆沙的含水量靈活掌握，因為在破壁機打泥的時候不加水有時候會空轉打不到，所以加點水就可以了，加水的量要靈活掌握，一次少加點，可以轉起來就好了，豆沙和糖的比例沒有特定，根據自己喜歡甜度增減。
