便宜的涼拌蠶豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

涼拌蠶豆可以算是一道十分健康的食物，其主要的食材就是蠶豆，蠶豆含有大量的維生素和營養價值，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。通過涼拌的方式能在不損壞蠶豆營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有人羣在家做和食用。

主料

蠶豆 ：100

輔料

蒜泥 ：20

具體步驟

1.挑選比較嫩的的蠶豆，熱水下鍋煮

2.煮的時候加鹽，會比較入味

3.煮熟撈出

4.加蒜泥，辣椒油，鹽，雞精，醋，香油「隨自己的口味，隨意」拌好就可以了

烹飪技巧

1、煮的時候可以加鹽，挑選嫩一點的蠶豆。