美味魷魚韭菜花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魷魚 ：適量
韭菜花 ：適量
紅菜椒絲 ：少許

輔料

雞精 ：少許
紹興酒 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 先將魷魚處理乾淨後切成魷魚圈（如果你買的是大魷魚就切塊也行）用少量紹興酒和少許鹽抓勻備用；

2. 韭菜花切小段；

3. 鍋內放適量水燒開，將切好的魷魚入水略汆後過涼水瀝乾水份；

4. 炒鍋放適量油，油熱後放汆過的魷魚略炒隨即將韭菜花放入翻炒均勻，淋入少許紹興酒，用鹽、雞精調味，撒入紅椒絲兜勻起鍋裝盤即可。